Vores Håndværk og Partnerskaber

Om Yangjiang Xinzuo og Yotarit Knives

Yotarit Knives, også kendt som Yangjiang Xinzuo, er anerkendt som en af de førende producenter af håndlavede kokkeknive i damaskusstål af topkvalitet i Kina. Med et ry for enestående håndværk og en kompromisløs dedikation til kvalitet, har vi skabt en stærk position som skaber af nogle af verdens mest eftertragtede kokkeknive.

Vores Håndværk og Partnerskaber

Vores succes er forankret i vores dygtige håndværkere og vores passion for innovation. Vi samarbejder med Kinas mest avancerede stålproducenter og førende universiteter inden for metalteknologi. Dette unikke partnerskab har resulteret i udviklingen af flere eksklusive ståltyper, der kun anvendes i vores produktion.

Som et resultat af dette samarbejde og vores engagement i kvalitet har vi eneret til at anvende avancerede ståltyper såsom SRS13 Powder Steel og ZDP189 Powder Steel. Disse materialer, kombineret med banebrydende varmebehandlinger som vakuumvarmeovne og dybfrysningsprocesser, giver vores knive en uovertruffen ydeevne og holdbarhed.

Materialer og Fremstilling

Vores håndtag er fremstillet af de fineste materialer, herunder sjældne træsorter som Desert Iron Wood og eksklusive Pakka Woods, der kombinerer æstetik med funktionalitet. Hvert håndtag er designet til at give optimal komfort og kontrol under brug.

Vi udfører en omhyggelig kvalitetskontrol på alle vores knive, fra råmateriale til det færdige produkt. Hvert råmaterialeparti testes i vores laboratorier, og hver kniv gennemgår mere end 10 individuelle kvalitetskontroller under produktionen. Vores engagement i præcision sikres yderligere gennem daglige tests med avanceret CATRA-udstyr, som måler skarphed, eggfastholdelse og hårdhed.

Vores Filosofi

Hos Yotarit Knives og Yangjiang Xinzuo stræber vi efter at skabe knive, der ikke blot opfylder, men overgår forventningerne hos professionelle kokke og entusiaster over hele verden. Vores knive kombinerer innovation, tradition og den højeste standard for kvalitet, hvilket gør dem til et uundværligt værktøj i ethvert køkken.

Vælg Yotarit Knives – Kvalitet, Tradition og Innovativt Håndværk.