Gyukatsu

Gyukatsu

Ingredienser:

• 1 stk. Sirloin steak, 190 g.
• 1 kop hvedemel
• 2 æg
• 1 kop rasp
• 1 teskefuld wasabi
• 3 teskefulde sojasauce
• ½ spiseskefuld peber
• ½ spiseskefuld salt

Sådan laver du det:

1. Tag 190 gram sirloin steak og krydr med salt og lidt peber.
2. Dæk kødet helt med mel, derefter æg og derefter rasp.
3. Steg i olie i 3 minutter ved middel varme. Når tiden er op, tages kødet ud.
4. Skær i smukke stykker. Server med strimlet kål, japansk ris, misosuppe, wasabi og sojasauce. Velbekomme!